Ingrediencie
- Pre špízy:
- 500 g bravčovej panenky nakrájanej na kocky
- 2 Lyžice Olivový olej
- Soľ
- Čierny korenie
- tymian, rozmarín
- 1 strúčiky cesnaku
- Pre omáčku:
- 100 g feta syra
- 200 ml Smotany na varenie
- 2 strúčiky cesnaku rozdrvené
- 1 Lyžice olivovým olej
- 1 Štipka soli
- 1 Štipka čierneho korenia
- 1 Čerstvý koriander nasekaný
- 1 čerstvú petržlenovú vňať. nasekaný
Postup
Príprava špízov:
1. Nastrúhajte mäso soľou a korením.
2. Kúsky mäsa zmiešame s olivovým olejom, cesnakom a bylinkami
3. Navlečte striedavo kúsky mäsa, na špízy.
Grilovanie:4. Rozohrejte gril na strednú teplotu. (Môžete ich grilovať aj na grilovacej panvici, ak nemáte gril)
5. Grilujte špízy približne 5-10 minút, alebo kým mäso nie je prepečené.
Príprava omáčky:6. V hrnci rozohrejte smotanu na varenie
7. Pridajte feta syr, cesnak, soľ a korenie.
8. Miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí.
9. Odstráňte z ohňa a pridajte nasekaný koriander a čerstvú petržlenovú vňať.
Podávanie
Podávajte horúce špízy s krémovou omáčkou z feta syra.
Môžete ho podávať s ryžou, zemiakmi alebo Gréckym šalátom. Je tiež skvelou voľbou na grilovanie alebo piknik.
Tipy
💡
Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať čili papričku do omáčky.
Môžete použiť aj iné druhy syra, ako napríklad balkansky syr.
Špízy môžete pripraviť aj v rúre.
Dobrú chuť!
Total Views:
7
