Ingrediencie
- 500 gr hrubé cestoviny
- 50 gr maslo
- 400 gr feta
- 200 gr ricotta
- 200 gr strúhaná gruyère
- 6 vajec
- 1 l mlieko
- 1 balenie gréckeho jogurtu
- 1 polievková lyžica sladkej papriky
- 2-3 štipky muškátového orieška
- Soľ
- Čerstvo mleté korenie
Postup
Príprava
1. Varte cestoviny 7 minút v dostatočne osolenej vode a sceďte ich.
2. Pridajte polovicu masla a premiešajte cestoviny, aby sa namastili.
3. Rozdrvte vo veľkej miske fetu a ricottu, pridajte gruyère a premiešajte.
4. Vymastite zvyšným maslom dno a boky veľkej plytkej pekáča a rozložte doň polovicu cestovín.
5. Posypte polovicou syra a zakryte zvyšnými cestovinami, ktoré rozložíte rovnomerne. Posypte zvyšným syrom a jemne stlačte povrch, aby sa znížil objem.
Príprava zmesi6. Dobre vyšľahajte vajcia v miske s jogurtom, aby sa spojili a vytvorili krém.
7. Pridajte mlieko a šľahajte, aby sa zmes zriedila.
8. Pridajte soľ – s mierou, pretože syry sú už slané a chutné –, čerstvo mleté korenie, sladkú papriku a muškátový oriešok.
Pečenie9. Rovnomerne zalejte cestoviny zmesou vajec, jemne ich premiešajte vidlicou, aby sa zmes dostala všade.
10. Pečte jedlo v predhriatej rúre na 170°C, na vzduchu, na strednej mriežke asi 40 minút, kým povrch pekne nezhnedne a nevytvorí kôrku.
11. Nechajte stáť 10 minút a potom nakrájajte na veľké štvorcové kusy a podávajte, kým je ešte teplé.
Záver
Toto jedlo je skvelou voľbou na rodinné stretnutia alebo ako rýchla večera, ktorá poteší každého.
Tipy
💡 Pri podávaní môžete pridať čerstvé bylinky na ozdobu.
Total Views:
21
