Ingrediencie
- 100 g majonézy (kvalitnej, nie light)
- 1 PL horčice (najlepšie dijonskej)
- 2 ČL kečupu
- 1 PL nakladaných uhoriek (veľmi najemno nasekaných)
- 1 ČL nálevu z uhoriek
- 1/2 ČL jablčného octu alebo bieleho vínneho octu
- 1/2 ČL cukru
- 1/2 ČL mletej papriky (sladkej)
- 1/4 ČL cesnakového prášku
- 1/4 ČL cibuľového prášku
- Štipka soli a čierneho korenia podľa chuti
Postup
1. V miske premiešaj majonézu, horčicu a kečup.
2. Pridaj najemno nasekané uhorky, trochu ich nálevu, ocot a cukor.
3. Dochuť mletou paprikou, cesnakovým a cibuľovým práškom.
4. Premiešaj do hladka, ochutnaj a dolaď podľa seba (ak chceš viac kyslé, pridaj ocot, ak sladšie – trošku cukru).
5. Nechaj odležať v chladničke aspoň 30 minút, ideálne hodinu – chute sa krásne prepoja.
Tipy
💡
👨🍳 Tipy od šéfkuchára:
Ak chceš presne „Big Mac“ chuť, pridaj 1/2 ČL kurkumy pre farbu a extra kvapku nálevu z uhoriek.
Pre pálivejšiu verziu pridaj pár kvapiek srirachy alebo chilli omáčky.
Neskladuj dlhšie ako 3–4 dni – neobsahuje konzervanty, takže chutí najlepšie čerstvá.
Total Views:
2
