Kuracie nugetky v štýle KFC – jednoduchý recept na chrumkavé potešenie
Každý má slabosť pre tie chrumkavé kúsky zlatistého kuracieho mäsa, ktoré praskajú pri každom zahryznutí. Ale tajomstvo skvelých nugetiek nie je v rýchlom občerstvení – je v kuchyni, kde máš pod kontrolou všetko od marinády po poslednú omrvinku. Tento recept ti prinesie chuť ako z KFC, no bez zbytočných prísad.
Poďme variť !
Ingrediencie
- Na mäso:
- 500 g kuracích pŕs (nakrájaných na kúsky 3 × 3 cm)
- 200 ml cmaru alebo bieleho jogurtu
- 1 ČL soli
- ½ ČL čierneho korenia
- ½ ČL cesnakového prášku
- ½ ČL papriky
- ½ ČL sušeného oregana
- Na obaľovanie:
- 150 g hladkej múky
- 100 g kukuričného škrobu (alebo kukuričnej múky)
- 1 ČL soli
- 1 ČL sladkej papriky
- ½ ČL cesnakového prášku
- ½ ČL drveného čierneho korenia
- 1 ČL sušeného tymiánu
- ½ ČL kajenského korenia (voliteľné, pre pikantnejšiu chuť)
- voda alebo cmar na zvlhčenie
- Na vyprážanie:
- rastlinný olej (repkový alebo slnečnicový)
Postup
Podávanie
Najlepšie chutia s domácou omáčkou – medovo-horčicovou, BBQ alebo klasickou majonézou.
Záver
Kuracie nugetky v štýle KFC sú dôkazom, že aj doma môžeš dosiahnuť tú dokonalú kombináciu chrumkavého obalu a šťavnatého vnútra. Ideálne na večeru, párty alebo k filmu – jedlo, ktoré nikdy nesklame.
Tipy
💡
Ak chceš zdravšiu verziu, použi teplovzdušnú fritézu alebo peč v rúre pri 200 °C asi 20 minút, polovicu času otoč. Chuť zostane výborná, len menej mastná.
[rb_related title=”Môže sa vám tiež páčiť” total=”2″]
