🍽️ Kuracie soté so šampiňónmi, smotanovou omáčkou, ananásom a kari
Toto nie je obyčajné „kuracie na smotane“. Je to krémová, voňavá bomba so šampiňónmi, kúskami ananásu a kari korením, ktoré dodá jedlu ten pravý tropický šmrnc. Perfektné, keď chceš niečo iné ako klasiku, ale stále rýchlo a jednoducho.
Poďme variť !
Ingrediencie
- 500 g kuracích pŕs
- 200 g čerstvých šampiňónov
- 1 menšia cibuľa
- 2 PL olivového oleja alebo masla
- 200 ml smotany na varenie
- 150 g kúskov ananásu (čerstvého alebo z konzervy, odkvapkaného)
- 1 ČL kari korenia
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
- (voliteľne) trochu ananásovej šťavy na zjemnenie omáčky
Postup
Tipy
💡
👨🍳 Tipy od šéfkuchára:
Kari pridávajte po troškách – radšej menej ako viac, nech nepřebije chuť smotany.
Pre extra jemnú omáčku pridajte lyžičku masla na konci varenia.
Ak nemáte ananás, skúste mandarínky – prekvapivo dobre fungujú!
🍚 Prílohy:
Výborne sa hodí jazmínová alebo basmati ryža, prípadne jemné zemiakové pyré.
🍴 Záver receptu:
Kuracie soté so šampiňónmi, kari a ananásom je jedlo, ktoré spojí sladkosť s korenistosťou. Ak milujete experimenty, toto si zamilujete – a vaša kuchyňa bude rozvoniavať ako exotická reštaurácia pri mori.
[rb_related title=”Môže sa vám tiež páčiť” total=”2″]
