Tento recept je dôkazom, že aj z pár obyčajných surovín sa dá pripraviť výnimočné jedlo. Kuracie mäso, šampiňóny a smotana vytvárajú dokonalú harmóniu chutí – krémovú, jemnú a uspokojujúcu. Je to jedlo, ktoré sa hodí rovnako dobre na rýchly obed ako aj na romantickú večeru.
Poďme variť !
Ingrediencie
- 1 lyžica olivový olej extra virgin
- 300 g kuracie prsia
- ½ cibule nakrájaná
- 100 g Šampiňóny nakrájaných na plátky
- 100 ml kuracieho vývaru vyrobeného z ½ kocky kur.bujion
- ½ pohára bieleho vína
- soľ a korenie
- 100 ml smotany
- 1 lyžica čerstvo nasekanej petržlenovej vňate na ozdobu
Postup
Podávanie
Vhodné prílohy: zemiakové pyré, ryža, maslové cestoviny, grilovaná alebo dusená zelenina
Servíruj kuracie prsia nakrájané na plátky, preliate omáčkou so šampiňónmi.
Záver
Jednoduché, rýchle a spoľahlivé jedlo: šťavnaté kuracie, poctivo opečené šampiňóny, jemná smotanová omáčka. Domáca klasika, ktorá vyzerá aj chutí ako z profesionálnej kuchyne.
Často kladené otázky
Tipy
💡
Použite kvalitné ingrediencie, aby ste dosiahli najlepšiu chuť.
Kuracie prsia pred opečením dôkladne osušte, aby ste dosiahli chrumkavú kôrku.
Šampiňóny orestujte na vysokej teplote, aby ste zachovali ich chuť a textúru.
Smotanovú omáčku priveďte do varu a potom znížte teplotu, aby ste zabránili jej pripáleniu.
Kuracie prsia prehrejte v omáčke, aby sa prepojili chute
