🍪 Mäkké zázvorové sušienky – Grécka verzia jemných ginger cookies
Tieto sušienky kombinujú grécku tradíciu medových koláčikov (melomakarona) a klasické zázvorové cookies.
Sú vláčne, mierne pikantné, s jemnou citrusovou arómou a zlatistou farbou.
Perfektné k čaju, káve alebo ako darček na Vianoce.
Poďme variť !
Ingrediencie
- 🧂 Suroviny (na cca 25 sušienok):
- 300 g hladkej múky
- 1 ČL jedlej sódy
- 1 ČL mletého zázvoru
- 1 ČL škorice
- 1/4 ČL klinčekov (mletých)
- 1/4 ČL muškátového orieška
- 1/4 ČL soli
- 100 g masla (mäkkého)
- 100 g trstinového cukru
- 1 vajce
- 2 PL medu (najlepšie tymianového)
- 1 PL melasy alebo sirupu (voliteľne pre tmavšiu farbu)
- Kôra z 1 pomaranča
- 1 ČL vanilkového extraktu
Postup
Tipy
💡
👨🍳 Tipy od šéfkuchára:
Ak ich chceš extra mäkké, pridaj 1 PL jogurtu do cesta.
Na silnejšiu arómu použijaj čerstvo nastrúhaný zázvor (1 ČL).
Vydržia mäkké 7–10 dní, ak ich skladuješ v uzavretej nádobe.
Skús do stredu pridať malú kvapku medu – po upečení vytvorí jemné „srdce“.
🍽️ Podávanie:
Podávaj s gréckym čajom z hory, kávou alebo pohárom mlieka.
Môžeš ich posypať práškovým cukrom alebo poliať bielou čokoládou pre sviatočný efekt.
🍴 Záver receptu:
Tieto sušienky sú presne to, čo chceš na Vianoce: jemné, voňavé, s chuťou medu, zázvoru a škorice.
Majú dušu gréckych Vianoc – jednoduché, teplé a sladké.
[rb_related title=”Môže sa vám tiež páčiť” total=”2″]
