Letná pochúťka : šalát so syrom feta, vodným melónom a mätou
Pripravte sa na osviežujúcu letnú pochúťku, ktorá vás ochladí a poteší vaše chuťové poháriky: šalát so syrom feta, vodným melónom a mätou. Táto ľahká a svieža kombinácia chutí je ideálna na horúce letné dni.
Začnite s nakrájaním šťavnatého vodného melónu na kocky. Jeho sladká a vodnatá chuť vytvorí dokonalý základ pre tento šalát. Pridajte rozdrobený syr feta, ktorý dodá slanú a krémovú textúru.
Ďalej pridajte čerstvú mätu, ktorá dodá šalátu sviežu a aromatickú chuť. Mäta sa dokonale hodí k sladkosti vodného melónu a slanosti syra feta.
Pre extra chuť a textúru pridajte červenú cibuľu nakrájanú na tenké plátky. Jej mierna štipľavosť vyváži sladkosť ostatných ingrediencií.
Na záver šalát pokvapkajte olivovým olejom a citrónovou šťavou. Olivový olej dodá bohatú chuť, zatiaľ čo citrónová šťava dodá sviežosť a jas.
Tento šalát je nielen chutný, ale aj neuveriteľne jednoduchý na prípravu. Všetky ingrediencie stačí nakrájať a zmiešať v miske. Môžete ho podávať ako prílohu k grilovanému mäsu alebo rybám, alebo si ho vychutnať ako ľahký obed alebo večeru.
Či už hľadáte osviežujúci šalát na letnú párty alebo ľahké a zdravé jedlo, tento šalát so syrom feta, vodným melónom a mätou je dokonalou voľbou. Jeho kombinácia chutí a textúr vás určite poteší a ochladí vás počas horúcich letných dní.
Osviežujúci šalát so syrom feta, vodným melónom, a mätou
Zloženie
- 500 g bezsemenných melónov cca nakrájame na kocky
- 15 ml šťavy z 1 citróna
- 1 tbsp kôra z polovice citróna
- 10 g nahrubo nasekaných lístkov čerstvej mäty
- 45 ml olivového oleja extra panenského
- 10 listy rukola voliteľné
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 100 g gréckeho syra feta
Inštrukcie
- Vložte kúsky melónu do veľkej misy
- Citrónovú kôru nasekáme nadrobno
- Do misky s melónom pridajte citrónovú šťavu a polovicu kôry
- Pridajte mätu, olej a rukolu (ak používate) a premiešajte
- Jemne dochutíme soľou a korením podľa chuti. (Syr dodá slanosť, preto v tejto fáze jemne dosoľte.)
Poznámky
Keď si dáte dobrý melón a grécky syr feta, máte to skoro hotové!
Stačí melón pokvapkať trochou citrónovej šťavy, extra panenským olivovým olejom a nasekanou mätou, potom posypať syrom feta a máte skvelý malý šalát Toto jedlo veľmi závisí od kvality fety. Ak máte vo svojom supermarkete možnosti, hľadajte pravú grécku fetu z ovčieho mlieka, ktoré býva krémovejšie a nadýchanejšie ako domáce verzie z kravského mlieka. Aby bol tento šalát výraznejší, pridajte rukolu.